PŘEDKRMY |
|||
| 1 | 130 g | Pikantní nakládaný hermelín |
129,-
|
| 2 | 200 g | Svatováclavská klobása XXL na grilu |
179,-
|
| se smetanovým křenem, hořčicí a pečivem | |||
| 3 | 100 g | Tatarák z norského lososa s opečenými tousty |
189,-
|
| 4 | 130 g | Salát Caprese |
149,-
|
| mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka, olivový olej | |||
| 5 | 200 g | Talíř tradičních českých uzenin a sýrů |
209,-
|
| s hořčicí, cibulovou marmeládou a pečivem | |||
TĚSTOVINY A RISOTTA |
|||
| 10 | 250 g | Špagety Aglio olio e peperoncino |
169,-
|
| olivový olej, česnek, feferonka, listová petrželka | |||
| 11 | 300 g | Špagety Carbonara |
219,-
|
| žloutek, smetana, pancetta, česnek, šalotka, parmazán | |||
| 12 | 300 g | Špagety Con Tagliata |
258,-
|
| hovězí maso, rukola, cherry rajčata, rozmarýn, zelený pepř, parmazán | |||
| 13 | 300 g | Špagety Primavera |
245,-
|
| kuřecí maso, parmazán, bazalka, cherry rajčata, mozzarella, červená cibule |
|||
| 14 | 300 g | Špagety s vepřovou panenkou, rajčatovou salsou a parmazánem |
255,-
|
| 15 | 300 g | Houbové risotto se smetanou a parmazánovými hoblinkami |
219,-
|
| 16 | 300 g | Risotto s lososem |
279,-
|
| cuketa, cherry rajčata, bílé víno, smetana | |||
| 17 | 300 g | Risotto s kuřetem a sušenými rajčaty |
245,-
|
| kuřecí maso, sušená rajčata, cuketa, smetana, parmazán | |||
TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ |
|||
| 19 | 150 g | Hovězí guláš podávaný v rozpečeném chlebu |
319,-
|
| 20 | 150 g | Staroměstský hovězí guláš s houskovým knedlíkem |
279,-
|
| 21 | 150 g | Tradiční svíčková na smetaně s brusinkami, |
299,-
|
| podávaná s houskovým a karlovarským knedlíkem | |||
| 22 | 1/4 | Konfitovaná kachna s červeným zelím s jablky, | |
| variace domácích knedlíků | |||
| 23 | 250 g | Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem |
265,-
|
| s kysaným zelím a smaženou cibulkou | |||
| 24 | 800 g | Grilovaná medová žebírka |
337,-
|
| podávaná s nakládanou zeleninou, hořčicí a smetanovým křenem | |||
| 25 | 1,4 kg | Pečené vepřové koleno na černém pivě |
399,-
|
| s nakládanou zeleninou, hořčicí a smetanovým křenem | |||
| 26 | 130 g | Smažený sýr |
179,-
|
| 27 | 130 g | Tradiční český hermelín grilovaný v alobalu |
189,-
|
| podávaný s brusinkami | |||
SALÁTY |
|||
| 30 | 300 g | Caesar salát |
255,-
|
| římský salát, kuřecí prsa, originální zálivka, parmazán, krutony | |||
| 31 | 300 g | Chef‘s salát |
255,-
|
| trhané salátové listy, červená cibule, mrkev, ředkvičky, šunka, sýr, | |||
| kuřecí prsa, bazalka, parmazán, mini rajčátka, opečený toust | |||
| 32 | 300 g | Salát s grilovaným lososem |
285,-
|
| variace listových salátů, cherry rajčátka, rukola, medovo-horčičná | |||
| zálivka, rozpečená bagetka | |||
A LA CARTE |
|||
| 40 | 150 g | Tatarský biftek (6ks topinek) |
329,-
|
| 41 | 200 g | Hovězí steak s grilovanou zeleninou |
359,-
|
| 42 | 200 g | Hovězí steak „Praha“ |
359,-
|
| s opečenou slaninou, restovanými žampiony a červenou cibulí | |||
| 43 | 200 g | Hovězí steak s konfitovaným česnekem a fazolovými snopy |
359,-
|
| 44 | 200 g | Hovězí steak |
359,-
|
| podávaný s omáčkami dle vlastního výběru (pepřová, houbová, sýrová) | |||
| 45 | 200 g | Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a pancettou |
265,-
|
| 46 | 200 g | Filírovaná vepřová panenka |
265,-
|
| podávaná s omáčkami dle vlastního výběru (pepřová, houbová, sýrová) | |||
| 47 | 200 g | Vepřová panenka pečená do růžova |
265,-
|
| s grilovanou zeleninou a omáčkou demi glace | |||
| 48 | 200 g | Grilovaná vepřová krkovice s barbecue omáčkou |
239,-
|
| 49 | 200 g | Smažený vepřový řízek z krkovice |
239,-
|
| 50 | 150 g | Filírovaný kuřecí steak na grilované zelenině |
239,-
|
| 51 | 150 g | Smažený kuřecí řízek |
219,-
|
| 52 | 200 g | Kuřecí prsíčko |
249,-
|
| plněné sušenými rajčaty a mozzarellou | |||
| 53 | Chicken burger 150 g, podávaný se steakovými hranolky |
279,-
|
|
| kuřecí prsíčka na grilu, listový salát, rajčata,cibulka, majonézový dip |
|||
| 54 | Hovězí burger 150 g, podáváný se steakovými hranolky |
279,-
|
|
| ledový salát, rajčata, karamelizová červená cibule, okurka, americký dip |
|||
| 55 | Hovězí cheeseburger 150 g, podáváný se steakovými hranolky |
289,-
|
|
| čerstvý salát, sýr čedar, rajčata, cibulka, majonéza | |||
| 56 | Americký bacon burger 150 g, podáváný se steakovými hranolky |
299,-
|
|
| listový salát, gril. slanina, sýr čedar, rajčata, červená cibulka, americký dip |
|||
| 57 | 200 g | Steak z norského lososa |
385,-
|
| podávaný s listovým špenátem, rukolou a citrónovou emulzí | |||
| 58 | 200 g | Steak z norského lososa s bylinkovou omáčkou |
385,-
|
OMÁČKY |
|||
| 60 | 50 g | Barbecue |
39,-
|
| 61 | 50 g | Tatarská |
39,-
|
| 62 | 50 g | Českovovo-bylinková |
39,-
|
| 63 | 50 g | Brusinková |
45,-
|
| 64 | 50 g | Cibulová marmeláda |
45,-
|
| 65 | 100 g | Pepřová |
49,-
|
| 66 | 100 g | Houbová |
49,-
|
| 67 | 100 g | Sýrová |
49,-
|
DEZERTY |
|||
| 80 | Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou |
109,-
|
|
| 81 | Domácí čoko brownies |
109,-
|
|
| 82 | Kopeček zmrzliny (vanilková, čokoládová) |
45,-
|
|
| 83 | Zmrzlinový pohár se šlehačkou |
99,-
|
|
PŘÍLOHY |
|||
| 70 | 200 g | Steakové hranolky |
62,-
|
| 71 | 200 g | Vařené brambory s máslem |
54,-
|
| 72 | 200 g | Šťouchané brambory |
54,-
|
| 73 | 200 g | Americké brambory |
62,-
|
| 74 | 200 g | Pečená brambora |
62,-
|
| s česnekovo-bylinkovou smetanou | |||
| 75 | 200 g | Grilovaná zelenina |
79,-
|
| 76 | 1 ks | Pečivo |
5,-
|
| 77 | 4 ks | Knedlíky dle výběru |
62,-
|
| 78 | 150 g | Přílohový salát dle denní nab. |
89,-
|
